Hoje vou ensinar uma receita bem saudável (de apenas 496 calorias) e muito gostosa: Frango grelhado com suco de maçã e salada verde!
Ingredientes
– 4 filés de frango grossos, sem pele
– Suco de 1 limão
– 1/2 colher (sopa) de vinagre de maçã
– 3 colheres (sopa) de azeite
– Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
– 50 g de manteiga
– 1 xícara de suco de maçã, sem adição de açúcar, comprado pronto
– 4 xícaras de folhas verdes, variadas, temperadas a gosto
– 1/2 xícara de noz-pecã misturada com xerém de castanha de caju
Modo de preparo
Em uma tigela, tempere os filés com o suco de limão, o vinagre, 2 colheres (sopa) do azeite, sal e pimenta. Em uma frigideira grande, aqueça ligeiramente a manteiga e o azeite restante e frite os filés em fogo médio, virando uma vez, por 15 minutos ou até que fiquem bem dourados. Nos últimos cinco minutos, regue com o suco de maçã e deixe ferver. Verifique o sal e retire do fogo. Regue os filés com o molho que se formar na frigideira e sirva com as folhas e a mistura de noz-pecã e castanha. Rende 4 porções. Bom apetite.
Pense Rosa 